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Kleinbrenner ganz groß
Oberkirch ist die heimliche Hauptstadt der Kleinbrenner in Baden-Württemberg. Dies geht auf einen Erlass des Straßburger Bischofs Rohan aus dem Jahr 1726 zurück. Noch heute wird hier nach traditioneller Art das Schnapsbrennen zelebriert.
Etwa 900 Hausbrennereien zaubern in ihren Brennkesseln aus allerlei Obst- und Beerenarten, aus Rebprodukten und aus der Kartoffelart „Topinambur“ über den berühmten Schwarzwälder Kirsch hinaus viele Arten von Branntweinen, Schnäpsen, Wässerle, Likören und Geisten.
Das Renchtal und der Schnaps
Weitere Informationen zu Edelobstbrände finden Sie hier.
